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冬至将到，谨记给家东谈主吃“冬3宝”，尊重老传统，吉利过数九冷天。12月22即是冬至了，冬至到来启动参加一年中最冷的一段期间“数九冷天”，这个时候就需要多吃一些柔润的食材，给身段补充卵白质和能量，增强身段的免疫力，冬天不怕冷，身段倍棒。

有一些场地数九是从冬至本日算起的，在一些阴凉地区，冰天雪地，冬春两季很永劫期段内气温均在零下摄氏度。

这里的“3宝”指的是：牛肉、羊肉和鸡肉，老话“冬至吃3宝，冬天无病扰”亦然有一定事理的，这三种肉菜齐是卵白质含量很高的食材，还含有脂肪、多种氨基酸，不错给身段补充能量和养分。

一、牛肉

保举菜谱：白萝卜炖牛肉汤

1、食材：牛肉、白萝卜、香菜、生姜、葱。

2、牛肉洗净切块、白萝卜去皮切块、生姜和葱洗净切好待用。

3、牛肉冷水下锅，加入生姜沿路焯水，捞起洗净沥干水待用。

4、热锅凉油，下入葱姜爆香。

5、下入牛肉沿路炒香。

6、加入适量的净水沿路炖汤，牛肉炖煮30分钟傍边，下入白萝卜沿路连接炖煮20分钟。

7、食材齐炖软明晰，下入勺的香菜、胡椒粉、小数的盐调味即可。

二、羊肉

保举菜谱：胡萝卜炖羊肉

1、食材：羊肉（羊排）、胡萝卜、香菜、葱姜。

2、羊排洗净切块、胡萝卜去皮洗净切块、葱姜洗净切好待用。

3、羊排冷水下锅焯水，加入葱姜沿路焯水捞起沥干水洗净待用。

4、把准备好的羊肉、葱姜沿路放入砂锅里。加入适量净水炖煮，大火煮沸转小火炖煮30分钟。

5、下入胡萝卜沿路连接炖煮20分钟，下入小数的盐、香菜调味，拌匀即可。

三、鸡肉

保举菜谱：板栗炖鸡汤

1、食材：鸡肉、板栗、红枣、枸杞、生姜、大葱。

2、鸡肉洗净切块、板栗去皮洗净、葱姜洗净切好、红枣枸杞洗净。

3、鸡肉冷水下锅焯水，加入生姜沿路煮沸，捞起沥干水洗净。

4、焯水好的鸡肉冲洗干净待用。热锅凉油，下入加入葱姜沿路炒香。

5、把炒香的鸡肉倒入砂锅里。加入适量的净水炖煮。

6、下入板栗、红枣枸杞沿路炖煮40分钟傍边，食材齐软烂了。

7、出锅前下入小数的盐调味即可。

Lily好意思食谈小贴士：

跟着冬至的脚步渐近，咱们迎来了阴凉季节的岑岭。在这个冷天将至的技艺，领导宇宙谨记给家东谈主吃上一份“冬3宝”，传统的养生花样，如合并把虚心的羽毛，能在严寒中为身段添上一层虚心的护罩。在吉利渡过数九冷天的同期kaiyun官方网站，也为新的一年积聚了建壮的体魄。