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好意思财政部部长耶伦来广州的第一顿饭，吃的是中华老字号陶陶居。4月5日，记者从陶陶居方面了解到，耶伦所到的是位于广州河汉区珠江新城的陶陶居国金店，其品味的粤菜菜肴包括百年烧鹅、冰镇咕噜肉、一口酥豆腐以及包括陶陶居大虾饺与红米肠等在内的广式点心。

陶陶居是我国中华老字号，品牌有上百年历史，畴前，鲁迅、巴金、刘海粟齐曾是陶陶居的座上客。

记者第一时候从陶陶居方面拿到耶伦昨日的用餐菜单，从菜单上可见，耶伦试吃的齐是陶陶居的牌号菜。陶陶居百年烧鹅是当店现烤，归附原土口感，用清远黑棕鹅，经过风吹上色再上烤架，配陶陶居百年秘制酱料制作而成，烧鹅皮脆、肉嫩、入味。

陶陶居牌号大虾饺亦然大厨纯手工制作，每只虾饺条件有13谈褶子，每只包含3只大虾仁，馅料由鲜笋丁、猪肉三肥七瘦调制而成，爆汁！虾饺亦然粤点的代表，是广式点心“四大天王”之首。

 “冰镇咕噜肉”是来到陶陶居必吃的牌号。咕噜肉向来是番邦友东谈主嗜好的菜肴。这谈菜出类拔萃，是陶陶居冲突传统作念法的立异之作，整盘的彻亮冰块下，咕咾肉若有若无，清透诱东谈主。厨师用“黄金六两”的猪颈肉，包裹特制脆浆先炸再炒。外表冰镇酥脆，内肉嫩热，外冷内热冰火两重天，上桌必须随即吃。

据陶陶居职责主谈主员先容，耶伦的筷子使用得可以。“他们订餐的时候坚捏要订大堂，绽放式用餐，但愿能更多感受餐厅的用餐氛围。而况她点的齐口舌常有代表性的广式茶点和粤菜。用餐历程中相配雀跃。”

据悉，来中国前，耶伦在接纳好意思媒采访时提到，“和寰球各地的东谈主们交往是她职责的一个关节部分，作念到这少量的最好形状即是通过食品和当地餐馆。”