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昨天，一个河南的一又友来我家作客，咱们聊了对于冬天的许多话题，她说广东比河南还要冷，冷到思蛰伏，我笑了笑说民俗就好。很久莫得一又友来我家玩了，于是我准备了一大桌厚味的，炒牛肉、煎鱼、炒鸡肉还有羊肉汤，一又友吃完满应允我的厨艺，她还说倏得思吃红焖羊肉了，可红焖羊肉我不会作念啊，一又友笑了笑说

不外羊肉相比贵，普通我是很少买羊肉的，不是卓绝了解羊肉的其他作念法，我一般是用羊肉来作念浅易的小炒肉省略煲汤。不外一听我一又友说红焖羊肉，我一又友试吃这样好的东谈主皆认为厚味，一下子就引发了我的酷好心，我很思学这谈菜。于是今天晚险阻班我来到了一又友家，让她教我红焖羊肉是若何作念的。一又友为了教我作念这谈菜，特意在早上上班前在菜市集买了一斤极新的羊肉放雪柜里保鲜，终末在一又友的耐烦引导下，我学会了红焖羊肉的作念法，解锁新好意思食是一件让我颠倒应允的事情，天然我作念得并莫得一又友那么厚味，毕竟我是第一次作念嘛，作念出来的时分

为了让更多疼爱好意思食的小伙伴尝到红焖羊肉的好意思味，我底下把一又友教我的作念法共享出来，若是你也可爱谈菜，赶快买一斤羊肉试试吧！

红焖羊肉

【原料】羊肉400克、半根胡萝卜、1块土豆、生姜、大葱、几片香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、白糖

【能干次第】

第一步：但凡作念羊肉的菜，第一步尤为要道，便是给羊肉去膻，若是羊肉膻味莫得去除干净，再好的作念菜手段和调料皆作念不出厚味的羊肉。

第二步：起锅烧油，放入姜末和葱花爆香一下，放入羊肉翻炒，然后倒入适量的生抽、老抽和料酒。

第三步：把炒好的羊肉放入高压锅里，加1勺白糖、1个八角、1个香叶、1个桂皮，再倒入适量的净水即可，盖盖煮30分钟。

第四步：胡萝卜和土豆切块，放入锅里炒熟。

第五步：30分钟后开盖，放入炒好的胡萝卜和土豆，盖盖焖10分钟就不错出锅上菜了！

天然是第一次作念红焖羊肉kaiyun，这谈菜的滋味几乎就像开了挂相同，羊肉口感弹牙，极少皆不柴，颠倒厚味！这样厚味的好意思食，哪怕羊肉再贵咫尺我也舍得买来吃了，你们对这谈菜若何看呢？

羊肉胡萝卜河南红焖羊肉一又友发布于：四川省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间作事。