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在阴凉的冬季，跟着阴气渐盛而阳气零落，东谈主们总会感受笔直脚的冰冷与畏忌，神采也常显得惨白无力。这种时候kaiyun官方网站，肉体的违抗力欺压，伤风等微恙小痛便容易找上门来。为了舍弃阴凉、补充元气，一碗热腾腾、鲜好意思好吃的汤品便成了这个季节最受接待的家常好意思食。

今天，我要向环球保举的是一谈更为卓越、养分更为丰富的山药乌鸡汤。乌鸡，这种通体黢黑的禽类，被誉为“黑了心的宝贝”，不仅因为其皮肤、肌肉、骨头乃至内脏王人呈现出深玄色，更因为其所含的养分因素远高于鄙俚鸡肉和鸭肉。乌鸡肉质细嫩，滋味鲜好意思，且具有补虚劳、养肉体的功效，是冬日进补的理思食材。

而山药，作为一种药食两用的食材，雷同有着很好的润泽作用。它富含多种维生素和矿物资，大致健脾益肾、润肺止咳。将山药与乌鸡一同炖煮，不仅大致增强汤品的润泽功效，还能让汤品的口感愈加清甜香浓。

当先，咱们需要准备以下食材：半只水灵的乌鸡、200克山药、1把枸杞、2片生姜以及适量的盐。这些食材在超市或菜市集王人能应酬购买到，至极浮浅。

制作姿色如下：

将锅里注入适量净水，放在炉火上烧热。待水热后，将乌鸡倒入锅里，用中火煮沸。水开后不竭煮2分钟，撇去浮沫，然后将乌鸡捞出备用。这一步的指标是去除乌鸡的腥味，让汤品愈加鲜好意思。

接下来惩处山药。将山药洗净，用削皮刀去除表皮，然后斜刀切成块状备用。如若暂时无须山药，不错将其浸入盐水中，以严防氧化发黑。

锅中放入鸡肉和姜片，加入净水，盖好锅盖，大火烧开后转小火煲45分钟。如若但愿煲出来的乌鸡肉质不那么软烂，不错将煲煮技术镌汰至半个小时。

半小时后，将切好的山药块放入锅中，不竭用小火炖煮半个小时。这么不错让山药充分炖烂，融入汤中，加多汤品的口感和养分价值。

终末十分钟时，放入洗干净的枸杞。枸杞具有润泽肝肾、明目养血的功效，与山药、乌鸡搭配在一谈，更能发达出润泽养生的作用。关火前加入适量盐调味即可。

汤品食材山药枸杞乌鸡发布于：广东省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间劳动。