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南边网讯 因围聚牛肉宰杀厂kaiyun.com，广州市白云区江高镇的夏花三路自愿成为了牛肉餐饮聚集区，仅几百米的街上就聚集了10多家特殊吃牛肉暖锅的店铺，而这条街也被东谈主们称为江高牛肉街。

夜幕驾临，走进这条好意思食街，可见牛肉暖锅店一家挨着一家，迷漫着阵阵诱东谈主的牛肉香味，各色牌号与街谈两旁的景不雅灯交相衬映。据了解，近期，江高镇正通过好意思化亮化好意思食街区，不断擢升牛肉好意思食街的层次和水平，将其打形成江高地标性特点好意思食街。

江高镇程序打造牛肉好意思食街，让牛肉餐饮品牌“亮”起来。

遐迩驰名，江高牛肉誉继续口

每到饭点，江高镇夏花三路两旁的泊车场就会停满来自各地的小汽车。餐馆内，门客们在蒸腾的雾气中涮牛肉暖锅，簇新的牛肉泄气出浓郁的香味。厨房里，厨师们闇练地将牛肉切片摆盘，忙得不亦乐乎。

江高镇夏花三路的牛肉暖锅店遐迩驰名，眩惑宽绰门客。

“除了中午和晚上的饭点除外，夜宵技能也会有东谈主专程赶过来，是以这种干预的表情要一直执续到凌晨一两点。”江高牛肉街某一餐馆雇主江俊杰先容，从上昼10点开工，到第二天凌晨收工，他们一天要用功14-15个小时，店里每天要浮滥两百多斤牛肉，节沐日需求更旺，牛肉浮滥量达到三四百斤，这照旧成为江高牛肉街餐馆的常态。沿着夏花三路，记者还探员了几家牛肉餐饮店，各家店铺里客东谈主满座，诱东谈主的牛肉香气，伴跟着能干的霓虹灯牌，让东谈主仿若走进了好意思食江湖，这是最劝慰东谈主心的城市炊火气。

打造江高镇地标性特点好意思食聚集地

“江高牛肉街看成江高镇的地标性特点好意思食聚集地，在市民和搭客中享有殊荣。然则，跟着技能的推移和市集环境的变化，这条好意思食街冉冉自满出一些亟需创新的问题，比如灯光暗澹、地标性建筑缺失等，让其短缺辨识度和眩惑力。因此，咱们通过施行亮化好意思化工程，让牛肉好意思食街的牛文化氛围愈加突显。”江高镇标的开荒办主任廖汉中先容。

记者探员察到，这条牛肉好意思食街新增了点阵屏亮化LED灯带、洗墙灯等灯光才智，为街区提供了裕如的照明，多种动态恶果营造出了充满活力的氛围。为了更好地融入当地文化，好意思食街新增了广州俚语特点话语灯箱，道感性完全，也为搭客提供了一个了解广州文化的窗口。此外，街区广场一角还新增了一座象征性的毒头雕琢，由毒头像和网红字幕打造的街角公园打卡点，更是为门客提供了一个私有的拍照配景。

江高牛肉街是江高镇的地标性特点好意思食聚集地。

“江高牛肉是大家自愿提醒出来的好意思食物牌，大要形成一定的影响力很是禁锢易，是以咱们一定要扶执和指引好，保护好江高的牛肉好意思食文化，将江高牛肉打形成特点好意思食物牌。近期，在江高镇党委、政府的纵脱赞助下，咱们进行了好意思食街区升级更正，旨在打造一个具有亮点特点的好意思食汇聚地。”廖汉中示意，接下来，江高镇将集中瑰丽乡村与乡村旅游等策略，充分弘扬江高牛肉的品牌效应，将好意思食文化融入到乡村旅游发展中，向社会庸碌宣传自己特点产业、文旅资源、好意思食文化等，全力鼓动乡村振兴。

文/陈梦莹

通信员/周亚君

图片/潘启锵kaiyun.com

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